Archivio Autore: Silvia Monopoli

Macarons con ganache al cioccolato bianco

I Macarons sono deliziosi e raffinati dolcetti della tradizione culinaria francese, belli da vedere e...

Filetto al pepe verde

Il filetto al pepe verde è un classico cremoso e gustoso, adatto a chi ama...

Pavlova alle ciliegie

La pavlova è uno dei nostri dolci preferiti. E’ bellissima e buona, ma anche abbastanza...

Tortellini in brodo

I tortellini in brodo sono una vera squisitezza, un concentrato di bontà e tradizione. Immancabile...

Salmone marinato gravlax all’aneto

Il salmone marinato (o gravlax) è un piatto semplice ma raffinato, che richiama i tipici sapori della...

Torta zucca e amaretti con glassa all’arancia

La torta di zucca e amaretti è un dolce soffice perfetto per l’autunno. La zucca...

Risotto al baccalà mantecato e cipolle di Tropea 

Una ricetta davvero originale e creativa quella che ci propone oggi la nostra amica e...

Cheescake al limone

Oggi prepariamo una buonissima cheesecake con un fresco dressing al limone. Un dessert per stupire...

Camembert al forno

Ricetta di Silvia Monopoli Per un inizio o una chiusura pasto raffinata e sfiziosa, ecco...

Arrosticini di agnello con salsa alla menta

Ricetta di Silvia Monopoli Essendo in Abruzzo non poteva mancare una ricetta a base di...