Benvenuti al primo appuntamento con la rubrica Vino & Cibo, uno spazio dedicato agli abbinamenti tra cibo e i vini prodotti dalle nostre cantine. In questo primo appuntamento vi presentiamo la ricetta di Roberto De Ficis, giornalista abruzzese che scrive di cibo e territorio e cuoco professionista. Gnocchetti in crema di spigola aromatizzata alla menta…
Proseguiamo il viaggio alla scoperta dei vini della linea biologica 4 Venti Torri Cantine con il Cerasuolo d’Abruzzo DOC, un fresco e profumato vino rosato perfetto per accompagnare una cena di una bellissima sera d’estate. Guarda il Video Post. Cerasuolo d’Abruzzo DOC 4 Venti – Degustazione #3 QUESTO MAGNIFICO CERASUOLO PROVIENE DA UN VITIGNO ULTRA…
Articolo di Carla Benvenuto Nell’ambito della viticoltura italiana numerose aziende hanno scelto di convertirsi ad un regime biologico per produrre vini nel pieno rispetto della natura e della sostenibilità ambientale. Torri Cantine, nata nel 1966 e situata sulle Colline Teramane, una delle aree vitivinicole più vocate d’Abruzzo, è proprio una di queste. Ma cosa vuol…
In questo video scopriamo insieme il Trebbiano d’Abruzzo DOC della linea biologica 4 Venti, un trebbiano in purezza, ottenuto da una vendemmia manuale da agricoltura biologica certificata. Guarda il Video Post. Trebbiano d’Abruzzo DOC 4 Venti – Degustazione #2 IL TREBBIANO D’ABRUZZO 4 20 DELLA CANTINA TORRI NASCE NELLA ZONA DI MARTINSICURO (NELLA PROVINCIA DI…
In questa prima video degustazione scopriremo Montepulciano d’Abruzzo DOC 4 Venti, un vino rappresentativo della linea biologica Torri Cantine, caratterizzato da un gusto autentico e senza forzature, in accordo con la filosofia della cantina. Guarda il Video Post. Montepulciano d’Abruzzo DOC 4 Venti – Degustazione #1 UNA VINIFICAZIONE FATTA IN TINI DI ACCIAIO NELLA QUALE,…
In questo primo video Torri Store Academy il sommelier Francesco Properzi Curti presenta Torri Cantine, realtà che produce vini biologici ubicata in Abruzzo, sulle splendide colline teramane. Guarda il primo Video Post. Torri Store Academy – Presentazione Torri Cantine AI PIEDI DEL MASSICCIO DEL GRAN SASSO, TRA I COMUNI DI COLONNELLA, CONTROGUERRA E TORANO (NELLA…
Articolo di Andrea Anselmino Sì alla Biodinamica, ma consapevole! Buongiorno a tutti, sono Andrea Anselmino, laureato presso la facoltà di Viticoltura ed Enologia di Milano e da poco più di un anno gestisco la mia pagina Instagram @thewinesouls_ dove parlo e racconto quello che il vino e le cantine riescono a trasmettermi a livello emotivo…
Siamo lieti di annunciare l’arrivo di Rosarubra Moon Brut, il nuovo vino spumante dedicato al nostro astro preferito, la luna. Il vino spumante Rosarubra Moon nasce dalle uve Pecorino della Tenuta di Pietranico: una selezione clonale contraddistinta da una grande ricchezza di acidità, adatta alla produzione di vini freschi atti ad un lungo processo di fermentazione in…
“La terra non solo crea, nutre e protegge, ma sussurra segni e comunica pensieri e immagini. Lo sciamano conosce il linguaggio della terra e della natura ed incarna in sé i valori di un’eredità antica, che appartiene ad ognuno di noi. Quella del ciclo vitale in cui siamo profondamente e intimamente avvolti”. Un antico vigneto dà…
Il maestro Peppe Vessicchio e il ceo di Rosarubra Riccardo Iacobone hanno creato Sesto Armonico, due vini armonizzati dalla musica. Articolo di Marcella Pace (Abruzzo Impresa, 29/07/2019) La musica interviene nell’affinamento del vino, migliorandolo. Ne è convinto il maestro Peppe Vessicchio, musicista, arrangiatore, direttore d’orchestra, compositore. Istituzione della musica italiana. Insieme a Riccardo Iacobone, ceo…
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