Articolo di Lorenza Fonzi “I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti” – Salvador Dalì Queste parole del noto pittore ed artista del Surrealismo introducono al meglio il Bianco più conosciuto dell’azienda Rosarubra. Triluna: un nome affascinante, quasi misterioso che evoca nella nostra mente sensazioni di curiosità e stupore. Questo vino nasce da un blend…
Articolo di Andrea Anselmino Come uno sciamano anche il vino ha poteri speciali, con i quali è capace di riportare l’equilibrio e la pace nelle persone, ma soprattutto di regalare momenti di spensieratezza liberando l’anima dalle paure e rendono unico ogni momento, così da poter apprezzare la bellezza di ciò che ci circonda. Non è…
In questa puntata il nostro Sommelier ci farà scoprire le caratteristiche del Montepulciano d’Abruzzo DOCG della linea Turan, Torri Cantine. Guarda il Video Post. Nella provincia di Teramo, tra Colonnella e Controguerra, in un vigneto ultra cinquantennale, con allevamento a tendone, a 290 metri slm, e magnificamente esposto a sud-sud/est, nasce la DOCG della linea…
Ricetta di Silvia Monopoli. I bignè salati al salmone e formaggio con lo skyr, sono un antipasto goloso e originale, perfetto per le occasioni speciali. L’involucro di delicata pasta choux accoglie una farcitura morbida e saporita che si sposa in modo perfetto al salmone affumicato, e l’aneto fresco e un bel ribes gli regalano freschezza….
Articolo di Carla Benvenuto La primavera sta arrivando e con essa, oltre al cambio di stagione, si iniziano anche a scegliere, complici le temperature che cominciano ad alzarsi, altre tipologie di vini. Come i rosati, per esempio, che negli ultimi anni si sono largamente sdogananti, acquisendo sempre più notorietà e fama nel panorama vitivinicolo italiano….
Articolo di Francesco Properzi Curti Le temperature aumentano, le giornate si allungano e i paesaggi spogli iniziano lentamente a trasformarsi in ventagli di luci e colori: la primavera è puntualmente ritornata e tutto intorno a noi diventa più bello e luminoso. È in questo periodo che mi rendo conto che un altro anno è trascorso…
Articolo di Elena di Bacco Come conquistare, grazie al vino, la donna che ci fa sospirare? Quanto berne, in che modo, con quali gesti? Come far emergere, da una lieve ebbrezza, solo le nostre doti migliori, rendendoci irresistibili?Oggi vogliamo proporvi un breviario di consigli vòlti a rispondere a tutte queste domande e ad affinare le…
Ricetta di Silvia Monopoli Il brasato di manzo al vino rosso è un secondo piatto tradizionale che riempie la bocca con il suo gusto ricco di personalità. Un brasato che rientra nei grandi classici della cucina italiana, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o una cena speciale tra amici. La sua preparazione non…
Articolo di Andrea Anselmino Un argomento che da sempre divide il mondo del vino è quello del Bag in Box, anche conosciuto come BiB. Gli amanti del vetro probabilmente storceranno il naso davanti a questa proposta ma ricordiamoci di non giudicare mai un prodotto dall’apparenza, perché dietro a questa scatola di cartone esiste un mondo…
Articolo di Andrea Anselmino Un argomento che da sempre divide il mondo del vino è quello del Bag in Box, anche conosciuto come BiB. Gli amanti del vetro probabilmente storceranno il naso davanti a questa proposta ma ricordiamoci di non giudicare mai un prodotto dall’apparenza, perché dietro a questa scatola di cartone esiste un mondo…
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